ダ・ボッチャーノ

2月はバレンタインの月ですね。
ボッチャーノ恵比寿店では超お得な『ペアコース』を始めました。
充実過ぎる内容となっております。
2/14のバレンタイン当日にこのコースをご注文頂きましたら、バレンタインスペシャルデザートをサービス！
この機会に是非恵比寿ボッチャーノでペアコースをご注文ください。

ボッチャーノ恵比寿では新年1発目に新しいオススメメニューを作りました。
瀬戸内の魚介をふんだんに豪快に使ったピッツァとパスタ(リングイネ)です！
ムール貝に浅利に帆立に白貝に白蛤に海老にイカに…..ととにかく皿に入りきれない位に豪快に使って盛り付けました。
さすがにこれだけ使うと魚介のダシが凄くて旨みもハンパないです。
パスタはぶっといリングイネで御用意しております。麺も150ｇと約2人前の量です。
『ボッチャーノ』という店名も冠したこのメニュー。
御来店の際は是非ともご注文ください。
その日の仕入れなんかで若干内容が変わる可能性はありますが、味には絶対の自信あり！

是非とも御来店お待ちしております。

明けましておめでとうございます。
皆様いかがお過ごしでしょうか？

一年があっという間に過ぎてしまいましたが、2018年は、皆様にとってどんな年だったでしょうか？？

ダ・ボッチャーノ武蔵小杉店は、2018年数多くのお客様にご来店頂きました！心より感謝申し上げます。
当店は年末年始も休まず元気に営業致します‼️
従業員一同、皆様のご来店お待ちしております♪
それでは、最後に、、、
今年もよろしくお願い致します_(..)_

あけましておめでとうございます。
寒い日が続きますが、いかがお過ごしですか。
年末年始休暇も終わりお仕事や学校なんかも始まりお忙しくされていると思います。

我がボッチャーノ武蔵小杉は場所柄、御家族連からカップル、会社の同僚同士といった色々な方にご利用頂いております。

新年会の予定がまだな方に朗報です！

ボッチャーノ武蔵小杉でもお得なプランを御用意してお待ちしております！
友人家族や、会社の同僚達、気の合う仲間とワイン片手にボッチャーノのお得なパーティープランで新しい年を祝いましょう！

チャオ〜
総料理長の有光です。

新年明けましておめでとうございます。
昨年は沢山の方に御来店頂き、忙しく充実した毎日でした。
ありがとうございました。
今年は今まで以上にパワーアップしたボッチャーノを楽しんで頂く為の仕掛けも沢山用意しております。
先ずは新年会のご予約からお待ちしております！

それではお店で会いましょう！

アリベデルチ〜
チャオチャオ

2018年も格別のご愛顧をいただき、厚く御礼申し上げます。

私達は愛媛県の新鮮な鮮魚や野菜などの食材を使ったメニューを中心に、自慢のナポリピッツァとイタリア家庭料理が楽しめる店です。

2019年もさらなる進化を目指して、一人でも多くのお客様に満足していただき、皆様に愛される店になるように、スタッフ一同、気持ちを新たに、今後とも努力してまいります。

引き続き、2019年もピッツェリア エ トラットリア ダ・ボッチャ－ノをご愛顧下さいますよう、宜しくお願い致します。

〔年末年始の営業案内〕
◯ダ・ボッチャーノ 丸の内店は12月31日（月）まで通常営業致します。
〔1月1日（火）はお休み〕
年始は1月2日（水）より、営業致します。
尚、31日（月）、2日（火）、3日（木）は営業時間が11:00～22:00となっております。
4日（金）より通常営業致します。

◯ダ・ボッチャーノ 武蔵小杉店は休まず営業いたします。
12月31日（月）、1月1日（火）は営業時間が11:00～21:00となっております。
2日（水）より通常営業致します。

◯イタリアンバー ボッチャーノ ビア＆ワイン店は
12月30日（日）まで通常営業致します。
31日（月）は営業時間が11:00～17:00（L.O 16:30）となっております。
〔1月1日（火）はお休み〕
年始は1月2日（水）より通常営業致します。

街中クリスマスムード一色の中、当店も大変多くのお客様にご来店頂け感謝の日々です。
先日イタリア人の方とお話する機会がありクリスマスの話をすると、意外にもイタリアでイブの夜には肉料理をあまり食べないとの事でした。カトリック教徒の多いイタリアではキリスト降誕前日、体を清める意味があるとの事でパワフルなイタリア人をイメージすると意外でした。w
しかし…ここは日本！
当店は肉、魚、愛媛の食材を使って出来上がったクリスマスメニューは大好評頂けました。

是非東京駅、丸の内付近にお越し頂いた際はKITTE5Fのボッチャーノにお寄り下さい。

風邪が流行っており、マスク姿の方を多く見かけますが、皆様体調管理はいかがでしょうか？
朝晩の冷え込みに、どの服を着て出掛けようか迷ってしまいます。。。もう冬か……と思っていましたが、気づけばもう12月です！！
夜になると綺麗に光る、イルミネーションを見ると、クリスマスを間近に感じます。
クリスマスに欠かせない物と言えば…ケーキです！！ダ・ボッチャーノ武蔵小杉店では、クリスマスケーキの予約販売を承っております。4～6名様用で、税込み¥4104でご用意しております。
ご家族やご友人とテイクアウトのpizzaとイチゴに囲まれたサンタクロースが乗ったケーキを囲みクリスマス……素敵です！
お電話でも受け付けておりますので、お気軽にご連絡下さい♪
ご来店もスタッフ一同、心よりお待ちしております！！

チャオ～

総料理長の有光です。

今日は愛媛県の宇和島で生産されている伊達真鯛を使った『アクアパッツァ』について書いてみます。

アクアパッツァとは訳すると荒れ狂う水っていう意味になります。

その昔、漁師が船の上で鍋に魚と海水、浅利にオリーブ等を入れて作った船上の料理です。
船上で料理するもんですから、波で船が揺れ鍋の中の水まで揺れて荒れ狂う様に見える所からこの名が着きました。

当店では鍋を揺らす訳にはいきませんが、ナポリで働いてた時に教わった様なクラッシックな作り方にちょっぴりボッチャーノらしいエッセンスを加えて作っています。

イタリア、ナポリを代表する名物料理でもありますので、是非とも1度召し上がってください。

今ならお魚ランチでメニュー化しています。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

それではアリベデルチ～

チャオチャオ

もう12月も入りますますクリスマスムードなこの季節をいかがお過ごしですか。

大切な人達とのクリスマスのご予定はお決まりですか？
我がボッチャーノでは丸の内、武蔵小杉、恵比寿でそれぞれ違うクリスマスのスペシャルメニューを御用意しております。

恋人や家族、ご友人達と過ごす聖なる夜の演出のお手伝いをさせてください。

詳細は各店舗にてお伺い頂けたらと思います。

それではご予約お待ちしております。