ダ・ボッチャーノ

良い天気ですね。
こんにちは。
ボッチャーノ恵比寿店竹浪です。

晴れた日は日本の象徴富士山見えるんです。

流石38階です!
景色を眺めながらピッツァとワインどうでしょうか？

こんにちは！
ボッチャーノ武蔵小杉店の篠原です！

本日はグランドメニューの中でもおすすめメニューをご紹介します！
ハニーナッツとマスカルポーネ、トリュフ風味のディップ
こちらのメニューは味だけでなく、様々な香りの要素が詰まっている一品です。
ローストした胡桃、蜂蜜の甘さ、トリュフの香り、釜焼きのバゲットの香ばしさなどなど、一口食べた瞬間から楽しめます！
チーズと蜂蜜の甘さ、トリュフ塩の塩加減のバランスも良く気づいたら無くなってる？？

そんなおすすめの一品是非ご賞味ください。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

こんにちは！
ダ・ボッチャーノ丸の内店石川です。

今回ご紹介するのは南イタリアのプーリア州で生まれたフレッシュチーズ。
「ブラータ」

ブラータとはイタリア語でバター（のような）という意味で、巾着状になったモッツァレラの中に”ストラッチャテッラ”という細かく刻んだモッツァレラと生クリームをたっぷりと詰めた物です！！

チーズのコクとクリーミーさを堪能することができワインとの相性は抜群❗️

当店のメニューではブラータチーズを贅沢に丸々一個使用し、甘いカラフルなミニトマトをふんだんに乗せた「カプレーゼ」。

是非ご賞味下さい！^ ^

こんにちは!
ボッチャーノ梅田店 松山です。

最近梅雨入りもして蒸し暑くなって来ましたね。

グラスワインからビール.カクテル.ハイボールなどアルコールも充実したラインナップになっています✋

当店自慢のピッツァと一緒にどうですか?

是非お待ちしております(*^^*)

こんにちは！ダ ボッチャーノ天神店です😊
過ごしやすかった春も過ぎ去り、じわじわと暑くなってきておりますが、皆様如何お過ごしでしょうか⁇
そろそろ冷たい飲み物が美味しくなる季節になってきましたが、当店自慢のイタリア産生ビール「ペローニ ナストロアズーロ」は如何でしょうか⁉️
さっぱりとした爽やか飲み心地でキレが良く、すっきりとした後味が特徴のビールです！
これからの時期に是非おすすめしたい一品です！

こんにちは！
ボッチャーノ恵比寿店竹浪です。

新しいメニューになりグレードアップしたボッチャーノ恵比寿店！

今回の写真は大人気(カジキの食いしん坊)です。

カジキをソテーし白ワインベースのソースなので酸味もあり.さっぱりと、これからの時期にぴったりの料理です。
是非一緒にバケットをソースに浸して召し上がれ。

こんにちは、ボッチャーノ武蔵小杉店
佐藤です。

皆さまいかがお過ごしでしょうか？
気温も少しずつ上がり過ごしやすい日が増えてきましたね。

さてお話は変わりますが、当店ボッチャーノ武蔵小杉店ではグランドメニューをゴールデンウィーク前に新しく変更致しました。

お客様に飽きが来ない様、春夏秋冬を主軸に今回、夏をイメージしたメニューとなっております。

個人的に特にオススメなのは”パッケリ(生麺)と牛すね肉のナポリ風ジェノベーゼ”です。

皆さま、ジェノベーゼと聞くと緑色のバジルを使ったソースを思い浮かべると思いますが、
ナポリの伝統料理でたっぷりの玉ねぎを使って牛肉を煮込んだソースで作るパスタでございます。
玉ねぎの甘味と牛肉の旨味が溶け込んだソースで頂く一品となっております。

是非一度食べに足をはんこんでみてください。

スタッフ一同
お待ちしております。

ダ ボッチャーノ丸の内店
澤田です

だんだんと夏の兆しがでてきており
寒かっまたり暑かったりと体調には
気を付けてくださいね

この夏に飲みたいワインを紹介したいと思います
新緑が爽やかな今の季節だからこそ、楽しみたいのがフレッシュな白ワイン。ナチュラルでフルーティーな味わいなワインですね

当店ではゲヴェルツドラミネールという
馴染みの無い品種ですが世界的には有名な品種です
このワインは初心者でも香りの違いが分かる程個性的な香りがします
ライチやトロピカルフルーツ、パインアップル
と甘い香りが特徴です
酸が良くふくよかな辛口です

夏のフルーツの香りのワインとボッチャーノの
料理で合わせてみてはいかがでしょうか

スタッフ一同
お待ちしております

こんにちは！ダ ボッチャーノ天神店です😊
皆さん、ゴールデンウィークは如何お過ごしでしょうか⁇
今年は博多どんたくが通常開催された事もあり、当日は多くの方にご来店頂きました！
さてそんな大盛り上がりを見せる天神店ですが、先日「天神now」という番組に出演しました！
そこで紹介されたピッツァがこちらっ…！
「生ハムと卵のビスマルク」です！
極薄にスライスした生ハムと、とろっととろける卵が絶妙にマッチする当店おすすめのピッツァです。
最後に擦りおろしたパルミジャーノがまたたまりません☺️
ご来店された際は、是非一度お試しください♪
それではまたっ‼︎

こんにちは。ボッチャーノ梅田店松山です。

グランフロントが10周年を迎えます。
10周年に花を添えボッチャーノ梅田店では有光統括本部長の監修の元スペシャルマルゲリータを提供させて頂きます。

ピッツァといえばマルゲリータですよね。
そんなマルゲリータを世界チャンピオンの有光統括本部長のエッセンスが加わり一回り、いや2回りかな！！
おいしさをプラスされた商品です。
是非是非一度食べてみてください。
絶対やみつきになりますよ！