ダ・ボッチャーノ

ダ・ボッチャーノ丸の内店
澤田です
暑さもまだまだ続きますが秋に向けて
赤ワインのお話ポリフェノール

赤ワインのポリフェノールには抗酸化作用がありますので、悪玉コレステロールの酸化を防げるといいます。
また、ポリフェノールの含有量は若いワインよりも熟成させたもののほうが多いことが分かっています。
ポリフェノールは果皮に多く含まれており
皮の厚いブドウ例えば有名なカベルネソービニョン、イタリアピエモンテのネッビオーロなど
ポリフェノール含有1番はイタリアウンブリア州のサグランティーノです残念ながら当店にございませんがネッビオーロを使ったワインは
ご用意しております
是非赤ワインを飲んで健康な体を作りましょう