ダ・ボッチャーノ

チャオ～
総料理長の有光です。

ボッチャーノ全店で出している生ウニのスパゲッティーのウニは画像の様なウニを使っています！

今時期は魚屋さんにお願いしてその日その日で若干の産地は変わりますが、良い物を入れています。

私、有光のスペシャリテでもある生ウニのスパゲッティー！
どうぞ召し上がれ！