ぺスカトーレロッソ!
2020/06/27
チャオ〜
総料理長の有光です。
最近はコロナの嫌な話ばかりが耳に入り、暗くなりがちな時期ですけど、ポジティブに明るく頑張っています！
今日はペスカトーレのスパゲッティを載せてみました。
ムール貝にアサリにイカに海老にお魚にしらすに…とにかく具沢山な漁師風スパゲッティです。
イタリアだとトマトソースより白ワイン風味にしてフレッシュトマトをたくさん入れる様なお店は多かったですが、僕は写真の様なトマトソースに合わせるのが好きですね。
トマトソースもトマトまでこだわって作ってますんで！
またお店で注文してください！
お待ちしております。
それではアリベデルチ〜
チャオチャオ