ダ・ボッチャーノ

丸の内店の磯部です。
先月も少し触れましたがお勧めの赤ワインをビオワインに致しました。
解りやすく言うとオーガニックワイン！
厳密にはヨーロッパではビオなんて言わないんですけどねw

ですが…ワインは葡萄を潰して発酵させるだけの単純なお酒…　普通に自然派ですよねw

しかし…ヨーロッパから日本に舟で運ぶ際暑い海上を運ぶのに品質を維持するのに亜硫酸塩を添付せんとダメなんです…

これが入ってるか入ってないかの違いがビオと普通のワインの違いです。
よくワインを飲むと頭痛やムカツキからの悪酔いや次の日キツイって人がいますが。
実は亜硫酸塩が原因なんです。

非常に身体に優しいワインです。
是非飲まれてみて下さい！

宜しくお願いします。